アイスクリーム、見当たらない賞味期限！！

以前お店で買ったアイスクリームが年代ものだったらしく、
ふんわりさくさくなソフトクリームがカチカチの霜つきまくりで
これ。。。。賞味期限大丈夫なのか、、、、と思って確認しようとしてみたら、
あれ何処を探しても賞味期限を発見できず。

日本アイスクリーム協会｛何でも協会ってあるんですね｝によると通常、アイスクリーム製造メーカーではマイナス18度以下の冷凍庫に保管して配送を行っています。お店に陳列されているアイスクリームケースはマイナス 20度以下になるように設定されています。お家の冷蔵庫の冷凍室もマイナス18度以下になるようになっているため、開封しない限りノープロブレムです。

ただし、一度開封してしまったアイスクリームを再び冷凍庫に保存しますと、表面がかさかさに乾燥したり、空気との接触による品質低下がみられます。溶けてしまったアイスクリームを再び冷凍させると結晶が発生しシャーベット状態になります。経験ある方も多いのではないでしょうか？

たださすがに食べ残しとかそのままにしておくと腐ります。
緑のあいつらがわんさか出てくる前に捨ててください。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ブログの更新ネタがない？レビューブログならネタ提供＆ポイントもつきます！